Paginasciroppo al guarana'

La storia di questo speciale sciroppo nasce nel cuore dell'Amazzonia Brasiliana nell'area indigena Andirà Marau, dove cresce spontaneamente il guaranà nativo, una liana che produce frutti rossi dalla polpa bianca, i cui semi sono ricchi di guaranina, sostanza dalle proprietà stimolanti.

Per la preparazione dello sciroppo è necessario cuocere fino ad ispessimento lo zucchero di canna in acqua ed aggiungervi poi l'estratto di guaranà derivante dal casquihlo, parte esterna del frutto, prodotto in Brasile. Contiene poi caramello semplice, come colorante, e aromi naturali. Lo sciroppo al guaranà ha sapore dolce, nocciolato, colore marrone-caramello e profumo simile alla cola, dolce e aromatico. E' ottimo d'estate come bibita rinfrescante, nelle granite o nei cocktails con rhum e lime.

% ingredienti del commercio equo: 96% (escludendo l'acqua)