Tè nero lemon honey - 25 filtri - bio

Il tè è coltivato sugli altipiani dello Sri Lanka centrale dai contadini aderenti a SOFA (Small Organic Farmers Association) , che sono proprietari di piccoli appezzamenti di terra, generalmente marginalizzati e poco produttivi.

Gruppi di donne, appartenenti alla stessa associazione e al gruppo Dambadenya , producono i cestini in foglie di palma intrecciati a mano.
La lavorazione ed il confezionamento del tè avvengono sempre sull’isola di Ceylon, nel villaggio di Gampola, presso lo stabilimento di Bio Foods , che paga i contadini di SOFA ad un prezzo giusto calcolato sulla base del COSP (Cost of Sustainable Production) e che cura anche l’esportazione secondo i criteri del commercio equosolidale.

Per saperne di più sul mondo del tè, potete scaricare gli utili consigli su come preparare una buona tazza di tè e la spiegazione di cosa differenzia il tè verde dal tè nero , entrambi tratti da T utti i tipi di tè di F. e G. Gesualdi, edito da Sonda.