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Descrizione
La burratina , una sfoglia tenera di mozzarella che contiene al suo interno un cuore di mozzarella sfilacciata (stracciatella) immersa in crema di panna fresca. Si differenzia dalle burrate per la sua forma più piccola.
Verrè di Verrelli Francesco
Via Gottardo 2, 70023 Gioia del Colle (Bari)
Telefono: +39 0803434462 - 0803434462 Fax: +39 0803434462 Numero Verde: 0803434462
Partita IVA: 05811250728
Web: www.mozzarelle-gioia.it
RETE: mozzarellegioia.reteimprese.org
SETTORE: Alimenti e Bevande
CATEGORIA: Latte e Derivati
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Aziende Latte e Derivati
Erboristeria l'Albero degli Elfi di Rosanna Zini & C. Snc - Erbe officinali e derivati, oli essenziali, fiori di bach, cosmetica, elisir, integratori alimentari, alimenti bio.
Perenzin Latteria Srl - Produzione di prodotti biologici derivati dal latte di capra e di vacca.
Venice Weed S.S. Agricola - Azienda che produce e commercializza canapa legale e suoi derivati.
Apicoltura Iozzi di Iozzi Andrea - Produzione e vendita miele e derivati quali pappa reale, polline, propoli, ecc.
Vella Foodstuffs - Vendita di farine e derivati, lievito, polpa, pelati e riso per panifici, pizzerie, ristoranti e pasticcerie. Vendita di mangimi per animali