Scamorza bianca o affumicata

La scamorza è un formaggio a pasta filata prodotto con latte delle vacche Brune di Forno d’Ono.

Fatta alla piastra è ottima come un secondo piatto accompagnato da una fresca insalata.
Si presenta con una crosta fine, sapore piacevole e ha un alto contenuto nutritivo.

L’affumicatura dona alla scamorza affumicata un colore tendente all’arancio e un profumo inconfondibile, con una crosta fine e un sapore piacevole, ottima per hamburger.

La qualità è garantita dal produttore che lavora pochissime quantità sufficienti per rifornire il suo punto vendita a Invico, siamo onorati del fatto che abbia acconsentito a fornire anche noi.

Peso per una scamorza circa 0.400gr