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Descrizione
Taglio di fiorentina di manzo razza Limousine, tenera e con osso, carne italiana cresciuta e macellata in Valle Sabbia di altissima qualità.
Taglio di fiorentina di manzo razza Limousine, tenera e con osso, carne italiana cresciuta e macellata in Valle Sabbia di altissima qualità.
La bistecca di manzo razza Limousine verrà tagliata dal nostro produttore Stefano Vassalini al momento della ricezione dell’ordine.
Sarà nostra cura successivamente confezionarla sottovuoto e consergnarvela a domicilio entro 48h.
Una volta ricevuta ed estratta dalla confezione in polibox con il ghiaccio-gel si consiglia di seguire la seguente procedura prima di cuocerla:
Estrarre la carne dal sottovuoto;
Asciugarla con un canovaccio;
Portarla a temperatura ambiente e lasciarla “respirare” per circa 30 minuti.
Disponibile in taglio da 1, 5 Kg circa
Bbuono Il Gusto della Tradizione
Via Fiamme Verdi 87, 25078 Vestone (Brescia)
Telefono: +39 3335440014
Partita IVA: 03820190985
Web: www.bbuono.it
RETE: bbuono.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Alimentari
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