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Provola Sfoglia

12.49
Disponibilità: ALTA

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Descrizione

La Provola sfoglia è una specialità siciliana, prodotta con latte vaccino. Si fila a mano, secondo una tecnica antica, simile a quella per impastare il pane, così che all'assaggio si sfoglia in bocca. Ha la caratteristica forma a pera delle provolette, ma può arrivare a pesare anche 10 kg.