Lugana Riserva

LUGANA RISERVA

Dalle viti più vecchie del Podere Massoni, caratterizzato da un suolo cretaceo-argilloso, una produzione limitata a
70 quintali per ettaro e una raccolta leggermente tardiva (metà ottobre) hanno creato i presupposti sia per la
fermentazione in barrique, di circa 3 settimane, che per la maturazione in barrique nuove (di circa 4 mesi).
Prosegue l’affinamento per sei mesi in serbatoi in inox e per altrettanto tempo in bottiglia, prima dell’uscita dalla
cantina. Il colore è oro chiaro con riflessi brillanti; al naso si evidenziano nel profumo intenso fini note floreali, di cedro e di frutta esotica. Il gusto si presenta di buon spessore, equilibrato, con persistente percezione aromatica.
Adatto ad innumerevoli abbinamenti gastronomici, specie di pesce, è superbo anche da solo.