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Ragusano DOP Semi-stagionato
20.28€
Disponibilità: ALTACodice: 025bis
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Descrizione
Ragusano DOP Semi- Stagionato
Il Ragusano è uno dei formaggi più antichi della Sicilia. Originariamente, veniva chiamato "caciocavallo" ragusano, probabilmente a causa dell'asciugatura, che avveniva a cavallo di un asse, e della zona d'origine, Ragusa.
Prodotto con latte vaccino intero crudo, durante la stagione foraggera.
La Terra Madre Sas di Dissidomino Maria & C.
Via Guglielmo Oberdan 30, 98070 Castell'Umberto (Messina)
Telefono: +39 0941438576 Fax: +39 0941438985
Partita IVA: 02642430835
REA: 183572
Web: www.terramadre.it/it/
RETE: terramadre.reteimprese.org
SETTORE: Ristorazione e Locali Pubblici
CATEGORIA: Enoteche
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