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Descrizione
É facilmente riconoscibile per il suo odore volgare non sempre accetto al consumatore.
L' odore è intenso, non fine di animale, di liquirizia, di affumicato, di funghi secchi, richiama l'odore delle foglie della pianta.
L' aroma intenso, di caramella mou alla liquirizia. Richiama le sensazioni olfattive, è più fine e ricco.
É dolcemente aromatico, balsamico