Grappa Quater - Firriato

Grappa Quater - Firriato
Quater è una grappa moderna. Un distillato “evoluto” che si rivolge ad un pubblico raffinato ed internazionale che ha da tempo dimenticato quella grappa tipica della nostra tradizione. E’un’acquavite estremamente curata e raffinata in ogni suo aspetto di lavorazione. Dopo l’accurata filtrazione e l’imbottigliamento infatti, il prodotto rimane a riposo per circa 30 giorni prima di venire immesso al consumo.


Classificazione: cuvée giovane di vinacce da vitigni prevalentemente aromatici a bacca bianca
Anno di produzione: settembre 2006
Sistema di distillazione: discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore
Stoccaggio: cisternette inox
Grado alcolico: 41% Vol
Colore: grappa trasparente e cristallina
Profumo: bouquet estremamente intenso e fine, ricco di sensazioni floreali e fruttate, e nel quale l’alcolicità espressa si fonde elegantemente. Una percettibile nota di scorza di cedro
“grattugiato” ne completa sensibilmente il profilo.
Gusto: dolce, morbido, rotondo. Retro-olfatto il corpo soffice e leggero ma complesso e fragrante ha un finale molto persistente che “chiude” con note di agrumi, uva passa e sambuco.
Temperatura di servizio: da servire preferibilmente fresca ad una temperatura intorno ai 12°C.
Bicchiere: si consiglia un bicchiere tipo Riesling degustazione vino bianco o un calice Chardonnay degustazione.
Formato: 700 ml