Miele di Castagno 500 g

Il miele di Castagno prodotto nel 2015 proviene dalle zone dell'avellinese ricche di castagneti, in collaborazione con un amico apicoltore.

Rappresenta una tipologia di miele che arricchisce la gamma dei nostri prodotti; dal gusto particolare, non comune, è molto apprezzato da chi ricerca sapori ed aromi originali.

In cucina, è indicato l'abbinamento con formaggi a media stagionatura , pecorini e caprini (Asiago, caciotta, caciocavallo, puzzone di Moena, Raschera DOP, formaggio di Fossa...) e ricotta in generale.

Colore: ambrato con tonalità rossicce quando è allo stato liquido

Odore: intenso, aromatico, pungente, acre, vegetale, di legno, fenolico

Sapore: intenso, poco dolce, amaro, persistente

Valori nutrizionali per 100g di miele:

Valore energetico 304 kcal

Proteine 80,3 g

Carboidrati 0,6 g

Grassi totali 0,0 g