Ambra

Tipo di vino: bianco
Uve : moscato 100%
Alcol contenuto: 14% vol
Bottiglie : 4.000
Nome e superficie vigneto : Pian dell’Altare – comune di Ripacandida – 1,5 Ha
Esposizione e altimetria : sud – est – 600 mt s.l.m.
Tipo di terreno : vulcanico
Sistema di allevamento : spalliera, guyot semplice
Densità viti : 5000 piante/ha
Resa uva : 40 qli/ha portate a surmaturazione
Vendemmia : ottobre – prima decade di novembre
Colori : giallo ambra
Abbinamenti consigliati : dolci a pasta di mandorle e con giulebbe, cioccolato, crostate e frutta secca
Temperatura di servizio : 10° C
Bicchiere consigliato : Calice di degustaziuone classico
Formato bottiglie : 0,50 lt.