Whisky Tobermory 32 Y.O.

Costruita nel 1798, la Distilleria Tobermory è situata sull'isola di Mull, una delle località costiere più aspre e ventose di tutta la Scozia. La Distilleria è l'unica dell'isola, ed è stata edificata nel luogo più sicuro e riparato della costa, in un villaggio di grande suggestione turistica per la bellezza dei suoi variopinti edifici. L'acqua impiegata dalla Distilleria proviene dalle colline che circondano il villaggio; la varietà d'orzo usata è la migliore (Optic). Al termine della doppia distillazione tradizionale, il prodotto finito viene invecchiato in un mix di legni diversi, allo scopo di mantenere quel carattere leggermente fruttato che è tipico dei distillati dell'isola di Mull.
Whisky non filtrato. Invecchiamento: 32 anni, in fusti che hanno contenuto sherry oloroso. Colore ambrato scuro, con riflessi mogano. Sentori di quercia e spezie bilanciati dalla dolcezza dello sherry. Gusto complesso e con sensazioni avvolte e tenute assieme dalla lussureggiante untuosità dello sherry oloroso. Finale dolce e lungo.

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