Champagne Roger - Constant Lemaire Cuvèe Trianon 1er CRU

Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot nero.

Cuvee Trianon (l'ammiraglia della Cuvée Lemaire House) è una miscela di 60% di Pinot Nero e 40% Chardonnay. Maturazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e la fermentazione alcolica viene mantenuta a 16 gradi per conservare i vini aromi delicati. Questa è la nostra migliore bottiglia di champagne Champagne Premiato.



Aspetto: oro pallido, cristallino, bolle perlescenti.

Naso: fresco naso giovanile, agrumi fiori gialli, frutteto frutta con sentori di finocchio e panna, short cake pasticceria.
Sapore: affascinante bene mousse, gelatina di frutta, pera e brioche con una finitura tono maturo.
Affinamento: almeno 4 anni di età prima della vendita.

Temperatura di servizio: 6/8 Gradi
Metodo: fermentazione non malolattica , manteniamo il fresco naturale delle Uve
Dosaggio: Brut sempre. Basso livello di zucchero (circa 6 a 7 g / l ), solo zucchero di canna.
Abbinamento: pesce, foie gras, con grande aperitivo (prima di mangiare)

Disponibile in bottiglie, in mezze bottiglie e bottiglie magnum