Il ristorante

L'Airone è il posto giusto per i Vostri pranzi e per le Vostre serate: Vi proponiamo deliziose specialità a base di pesce, come spaghetti all'astice, gustosi antipasti, ottime cucina italiana e tanto altro.

Di seguito alcune specialità che lo chef Angelo Vi propone:

• Crudité di gamberoni freschi di Sanremo

• Bis di tartara con carciofi

• Carpaccio di tonno con cipollotti e nocciole

• Vitello tonnato

• Carciofi con Grana

• Insalatina di stoccafisso con pinoli, olive e pomodori secchi

• Tagliata di tonno ai semi di papavero all'aceto balsamico

• Stoccafisso mantecato

• Calamaretti spadellati con patate e rosmarino

• Polpo e seppia grigliati su vellutata di patate

• Calamaretti con zucchine e carciofi

• Flan di verdure su crema di formaggi

• Tartara di manzo con grana

• Zuppa di pesce con bocconcini di mare

• Spaghetti calamari e vongole al profumo di basilico

• Gnocchi con carciofi e frutti di mare

• Bersagliera friarielli, vongole e polpo

• Tagliolini con gamberoni freschi di Sanremo e frutti di mare

• Ravioli con zucchine, gamberi e vongole

• Paccheri tutto mare e polpa di riccio

• Gamberoni freschi di Sanremo alla griglia

• Filetto con Gorgonzola e noci

• Rombo alla Ligure

• Calamari spadellati con verdura in tempura

• Tonno leggermente scottato con insalatina

• Pesce spada fresco alla Livornese

• Pesce spada fresco alla griglia con melanzane

• Pescatrice ai carciofi

• Pescatrice alla griglia con melanzane

• Orata ripiena di carciofi su vellutata di carote

• Stoccafisso alla Ligure

• Tris di stoccafisso

• Friarielli con aglio e peperoncini

• Calamari fritti con verdura in tempura

• Tagliata di manzo con rucola e Grana

• Sottofiletto alla griglia con flan di verdure

• Pizza bianca con mozzarella, carciofi freschi e scaglie di Grana