In studio eseguo:

Indagini sulle abitudini alimentari e sullo stile di vita del soggetto

Indagini biochimiche e strumentali:
- Analisi antropometrica e costituzionale
- Bioimpedenziometria e Analisi della Composizione Corporea
- Analisi plicometrica

Valutazione del fabbisogno energetico individuale e sviluppo di piani alimentari personalizzati:
- dall'infanzia alla senilità
- in gravidanza ed allattamento
- in condizioni fisiopatologiche accertate di diabete, dislipidemie, ipertensione, etc.
- educazione alimentare rivolta a famiglie, gruppi, scuole, associazioni

Educazione e Riabilitazione nutrizionale del soggetto in trattamento con approccio nutrizionale e comportamentale nel controllo del peso corporeo attraverso metodologie bio-psico-sociali ed educativo-comportamentali

Trattamento del sovrappeso, Obesità e complicanze metaboliche

Riabilitazione nutrizionale nei Disturbi del Comportamento Alimentare: Anoressia, Bulimia, Bed e Disturbi Minori (Nibbling e Gorging)

Trattamento nutrizionale delle patologie metaboliche e da disordini alimentari: Dismetabolismi e Sindrome Plurimetabolica

Acquisizione al soggetto in trattamento di tecniche orientate verso la "gestione" a lungo termine del peso corporeo e la riacquisizione delle capacità propriocettive:
- strategie per abbassare il set point
- capacità culinarie che si ispirano ad un'innovativa teoria del gusto volte al mantenimento del peso forma senza dire no a nessun cibo