Chi ottiene i risultati

Il raggiungimento dei risultati è una diretta conseguenza di come ci si pone di fronte al trattamento dietetico e della capacità di recepire le nuove abitudini alimentari.

Il paziente che raggiunge gli obiettivi prefissati:

• non si stupisce del peso desiderabile, anche se, a causa delle proprie abitudini alimentari, rappresenta una condizione mai raggiunta in precedenza;
  
• si pesa solo una volta a settimana o in occasione delle visite periodiche di controllo senza ricorrere a bilance imprecise;
  
• non si sorprende se le quantità di alcuni alimenti sono diverse da quelle a cui era abituato, perché si rende conto che le vecchie abitudini sono ben lontane dalla scienza della nutrizione;
  
• evita di manomettere il piano alimentare, con riduzioni arbitrarie delle quantità degli alimenti o aggiunte di cibi superflui;
  
• limita la frequenza di eventuali pasti extra e l’entità della trasgressione in base alle indicazioni date durante le visite di controllo;
  
• se per cause di forza maggiore non ha potuto aderire pienamente alla dieta, non dilaziona mai l’appuntamento;
  
• utilizza bilance pesa-alimenti attendibili;
  
• non si fa influenzare da chi esprime affermazioni, contrarie ad ogni logica scientifica, sulle tecniche dietetiche;
  
• è consapevole che, una volta terminato il trattamento, i risultati saranno mantenuti se rimarranno le nuove abitudini alimentari.