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I Sapori delle Carni Equine - Carni Alla Brace
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Latticini fiordilatte da latte di mucca, a pasta molle e soffice a filamento, mozzata tagliata in varie forme che rispetto alla mozzarella di bufala è meno grassa ed ha un colore meno gessoso inoltre, la pasta è meno scogliosa ed ha un sapore più p..
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