Chi siamo

L’azienda Nova Sirio nasce nel 2009 con l’acquisto di una società produttrice di salse destinate alla ristorazione.

Per migliorare il processo produttivo, Nova Sirio ha trasferito recentemente la propria sede ad Opera (Milano), dove ha appena ultimato i lavori per la costruzione di un nuovo laboratorio artigianale. Il processo produttivo, pur rimanendo di natura artigianale, è ora in grado di aumentare i volumi, garantendo comunque un alto standard qualitativo.

Gli ingredienti utilizzati sono di prima scelta e vengono costantemente monitorati. Nelle salse che contengono uova, viene utilizzato solo ed esclusivamente un prodotto fresco pastorizzato. Il nostro Chef ha prestato particolare attenzione alla ricerca dei sapori, attraverso sviluppo e trasformazione continue del prodotto finito.

Tutte le nostre salse non contengono coloranti, mentre i conservanti vengono utilizzati nella minima quantità possibile per non alterare l’aspetto visivo e gustativo.

La linea esclusiva  aromAmore è realizzata per i cultori del cibo sano e gustoso. Il nostro Chef è innovativo, ma allo stesso tempo pragmatico.  La particolarità delle sue creazioni nasce non solo dalla selezione delle materie prime, ma anche dalla necessità di proporre concrete alternative ai prodotti di largo consumo, creati senza il giusto quantitativo di qualità e, soprattutto, di “Amore”.