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Blu omelette... Che nome è?

Si racconta che, nel lontano 1996, dopo estenuanti riunioni concettuali a Villa Sciarra (ndr bellissima villa verdeggiante a Monteverde) dedicate alla scelta del nome da attribuire alla futura società, ormai stremati e appesantiti da un notevole senso di colpa per non aver avuto neanche un'idea decente, i futuri componenti si siano messi a scherzare su soluzioni improbabili...

Si narra anche di un periodo di allenamento, passato a pronunciare ad un finto cliente (in un telefono muto) il proprio nome in modo chiaro per abituarsi a sillabare.

L'autrice toscana di numerose ricette edite dal Gambero Rosso, Annalisa Barbagli, di fronte alla pressante richiesta di inventarne una per un'omelette blu, si dice abbia risposto: "impossibile, diobono, verrebbe una schifezza".