Antica fattoria la Mignola
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Chi siamo

L' Antica Fattoria la Mignola, sorta nel Maggio 2009, nasce da un'idea di una rivalorizzazione del mio territorio attraverso la zootecnia, la coltivazione dell'olivo e la produzione di olio. 

Tra gli animali presenti, sono allevati i  conigli  nostrani  di Corazzano,   derivati da incroci di razze miste a lento accrescimento come Leprino di Viterbo, grigio rustico toscano ed altri incroci, allevati  in maniera semi entensiva adottando uno svezzamento tardivo.

L' allevamento  è costituito da strutture all'aperto (gabbie e garenne) e un macellino avicunicolo a capacità limitata.

Gli animali vengono venduti in azienda direttamente al privato cittadino, insomma dal produttore al consumatore finale abbattendo così tutti i passaggi intermedi e adottando così la nuova filosofia della filiera corta.