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Chi siamo

"Fin dall’inizio abbiamo sempre deciso di rimanere “indipendenti”, di non sposare nessun produttore, una scelta che si è rivelata vincente e che ci ha sempre permesso di offrire ai nostri clienti quello che riteniamo davvero valido. Poco per volta ci siamo specializzati nei vini italiani, pur non disdegnando i più importanti produttori di altre nazioni e cercando di offrire sia le bottiglie importanti che il prodotto che può essere bevuto tutti i giorni".
"Con un lavoro costante: si assaggia il vino   prestando la massima attenzione alla “costanza” del prodotto, perché è relativamente facile che in una determinata annata si produca un buon vino, più difficile che il risultato duri nel tempo. Molto spesso l’esame a cui sottoponiamo i produttori dura anche qualche anno, proprio per essere certi che si tratta di un prodotto che è il risultato di una precisa volontà, di scelte corrette".
Tutti i giorni tastiamo il polso al mercato e di frequente ci capita di rilevare che certi prodotti non incontrano più il favore dei consumatori o che il prezzo diventa un fattore condizionante.
Il nostro lavoro consiste proprio nel monitorare questi microcambiamenti nel consumo che, sommati fra di loro, molto spesso ci danno la possibilità di fare una analisi precisa. Non possiamo dimenticare che il nostro vero patrimonio è il consumatore, per cui è nostro preciso dovere tutelarlo..."
"Fino a qualche anno fa si guardava alla enoteca in modo eccessivamente guardingo, come se fosse una specie di cattedrale. Oggi, invece, anche i più giovani entrano senza alcun timore, anzi, animati da una forte curiosità.
Forse questo è dovuto anche a un processo che fino a qualche anno fa ha portato a percepire le enoteche come il luogo dove si potevano comperare solo bottiglie importanti; attualmente questa caratterizzazione non è più così forte e l’enoteca è diventata un punto di riferimento per “generi” di consumatori sempre più omogenei".
"Molti cercano un consiglio, vogliono confrontarsi sulle loro impressioni, sulle loro preferenze. Molti ci chiedono cosa è meglio abbinare a un certo piatto per una cena particolare, ma non manca chi è alla ricerca del classico vino da pasto quotidiano o di qualche novità.   wwwenotecarusso.it   il miglior vino alla portata di tutti.   
Tipo Impresa: Ditta individuale