Chi siamo

...Se ti trovi a camminare sugli altopiani della Sicilia occidentale ai confini della provincia di Palermo con Agrigento e Trapani, la visione spazia e lo sguardo si posa dalla Rocca di Entella a S. Maria del Bosco di Calatamauro, dai i monti di Caltabellota ai ruderi di Scirtea...Puoi così ammirare la meravigliosa Valle del Sosio e godere altresì di un incantevole panorama e di una lussureggiante ed ancora incontaminata flora, di una rara e straordinaria fauna terrestre...ed il tracciato di quello che fù il fiume attorno i suoi colli...ti imbatterai sicuramente in antichissime piante di ulivi Saraceni. Da questi impareggiabili e meravigliosi silenzi si leva un venticcello che avvolge questi colli e vitalizza l'eterne piante lì arrocate. E qui che vivono le nostre piante di ulivo. Quest'area tutelata oggi dalla  Riserva regionale "Monti di Palazzo Adriano e Valle del Sosio" ricade nel D.O.P. "Val di Mazzara". Ad antiche realtà si affiancano giovane aziende come la nostra che utilizzano moderne tecnologie nella coltivazzione e nell'estrazione dell'olio. L'Azienda Agricola Santa Venera-Besi con passione e competenza cura e valorizza le antiche cultivar: Nocellara del Belice, Biancolilla, Giaraffa, e Cerasuola.