Azienda Produzione Vino Biologico DOC
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Chi siamo

Per noi vinificare implica il mettersi a disposizione della terra, della vite, del vino in cantina, fare ciò che tutti questi elementi nelle varie fasi chiedono ed obbedire senza fiatare.

Il vino è passione, cultura e racconto del territorio.Tutto è studiato nei minimi particolari, ispirandosi in parte anche a principi difficili ed a scelte coraggiose ed impegnative che diventano al tempo stesso anche filosofia di vita: coltivare è sinonimo di BIOLOGICO e BIODINAMICO .

Produrre oggi il vino significa abbinare la più antica cultura e tradizione nella lavorazione del terreno alle più innovative tecnologie di vinificazione, non basandosi su tecniche particolari ma semplicemente facendo scelte oculate tra le più moderne tecniche usate in enologia.

La nostra azienda si presenta agli appassionati di vino con tre ottime scelte:

  • ZAHIR Offida Passerina v.q.p.r.d.;
  • ZAHIR Marche ROSSO I.G.T. (montepulciano in purezza);
  • QUATTRO TEMPORA Rosso Piceno Superiore v.q.p.r.d..


    • Sono vini prodotti esclusivamente con uve di nostra produzione, Montepulciano e Sangiovese per i vini rossi, passerina e malvasia per i vini bianchi, affinati in legno ed acciaio e successivamente in bottiglia.