Chi siamo

La selezione delle migliori semole di grano duro di origine 100% Italia, l’acqua purissima delle vicine sorgenti, l’essiccazione lenta a bassa temperatura. Queste scelte rispecchiano tanto amore per il territorio di Amatrice e per la sua popolazione ricca di tradizioni storiche. Tutto questo rende la nostra pasta ambasciatrice di un “Made in Italy” da sempre ricercato e ancor più considerato grazie al riconoscimento De.Co. del Comune di Amatrice, per la valorizzazione dei prodotti tipici locali.