Chi siamo

Una storia nata agli inizi degli anni '80 quando l' ex fienile di famiglia viene trasformato in quella che oggi è una struttura accogliente immersa nel verde a sud di Roma , dove si respira un'aria rustica e tradizionale. Dove la storia e la cultura locale si fondono per dar vita ad un incontro di sapori unico e di sensazioni legate al passato.
Una passione, quella per la cucina, che si tramanda di generazione in generazione, mantenendo inalterati nel tempo sapori e antichi abbinamenti rispettosi delle ricette classiche tipiche della cultura gastronomica del centro Italia, in particolare romana, marchigiana e umbra.