Chi siamo

Il forno Musi nasce a S.Martino di Guastalla nel 1959 ,dai coniugi Musi Dino e Brioni Reginetta . Nel 1967 l’attività si installa in Largo dei Mille n.6 nel cuore di Guastalla in un panificio che ha origini nella metà del 1800. Nel laboratorio attiguo al negozio trovan o un forno a legna in muratura costruito nell’anteguerra . Come combustibile si usa la legna e in questo forno è stata bruciata la struttura in legno del vecchio ponte di c hiatte che attraversava il fiume Po.Il forno serviva per riscaldare anche l’appartamento sovrastante .Questo forno fù poi convertito prima a gasolio poi a gas metano fino a essere sostituito con forni moderni negli anni 80′.A metà degli anni 80′ il panificio passa nelle mani dei tre figli : Carlo ,Angelo e Guido . Nel 1997 diventa proprietari il figlio più giovane Musi Guido insieme a Vezzani Marina ; gli attuali proprietari ,affiancati dal 2000 dal lavoro specializzato del figlio Musi Eugenio ,e servendosi anche di dipendenti .Negli ultimi anni tanti sono i cambiamenti tecnici e di produzione per fronteggiare il nuovo mercato ,pur rimanendo saldamente ancorati al concetto che il pane prodotto secondo metodi antichi è il fulcro mentale della nostra produzione ma adeguandosi alle nuove esigenze di una alimentazione moderna, veloce e nutroceutica .

Tipo Impresa: Societ? in nome collettivo (s.n.c.)
Numero dipendenti: Microimpresa (meno di 10 dipendenti)