Chi siamo

La zona geografica, favorita dal clima mite, dalla terra ricca di proprietà geologiche fornite dalle rive del fiume e dalla prossimità con il vulcano catanese, dona prodotti assolutamente unici che racchiudono la bellezza e la ricchezza della Sicilia. L’azienda F.lli Botta in particolare è dedita alla coltivazione e alla distribuzione delle olive verdi Nocellara dell’Etna, olive coltivate esclusivamente nel territorio etneo. Per esaltare l’essenza della tradizione agricola siciliana, la giovane azienda effettua la raccolta a mano delle olive che permette una selezione attenta e severa delle stesse, così da mettere in commercio un prodotto di altissima qualità. Alla coltivazione e alla raccolta segue la lavorazione del prodotto ed anche in questo caso l’azienda si affida alla tradizione: infatti le olive vengono trattate con metodi naturali (ad esempio la salamoia, antico metodo di lavorazione/conservazione) e nel rispetto dei tempi utili di lavorazione

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