Chi siamo

Enosophia offre ai propri clienti una cucina moderna , che significa non ispirarsi a nulla, se non ad ottimi ingradienti del territorio, e trarre da qualunque cultura culinaria si abbia nel proprio bagaglio, gli strumenti per realizzare un piatto gustoso, originale e piacevole. Ma soprattutto rigoroso , privo cioè di quei voli arditi che spesso si ritrovano in larga parte della cosiddetta ristorazione creativa italiana ed internazionale, dove una certa ricerca viene utilizzata principalmente per giustificare l’astronomico conto che la segue.... Da Enosophia troverete un servizio accurato e non assillante, ma soprattutto ci auguriamo possiate godere di quello che a noi particolarmente preme: un’atmosfera informale, rilassata, dove competenza e simpatia siano il viatico per trascorrere un momento di autentico piacere e di relax.