Il Trefor Cafè nella sua chiesetta del '500, ti invita a trascorrere una fantastica serata accompagnata dalle note del gusto e della musica ...

Cocktail di benvenuto

Antipasti

Tavolozza al profumo di mare (degustazioni)

* Millefoglie di tonno rosso e arance con gelatina al Grand marnier

* Ostrica Belon con granita allo Champagne

* Carpaccino di Branzino con salsa all’ acetosella

* Gambero rosso del mediterraneo marinato con insalatina di melograno e capperi di Pantelleria

Tavolozza al profumo di terra (degustazioni)

* Souffle di broccoletti con cuore di fonduta al Taleggio

* Salame Vero Varzi con piccoli peperoncini farciti

* Lardo di Colonnata su crostini croccanti di polenta

Primi piatti

Risottino Carnaroli allo Champagne servito nella forma di grana

Raviolone all’Astice in salsa bisque e carciofi di Albenga

Secondi piatti

Cornucopia di branzino con ratatuille di verdurine mediterranee

Filetto di vitello con scaloppa di foie gras d’anatra in salsa al Madeira

Dessert

Parfait After Eight (cioccolato e menta) servito con salsa parigina al fondente e caffè

A mezzanotte

Lenticchie porta fortuna

Acqua e Caffè

Euro 70,00 a persona

vini esclusi

Dalle ore 20,30

TREFOR CAFE' ristorante - location eventi

Via Triulziana, 8 – San Donato Milanese (MI)

Tel. 02 511048 - ww.t-cafe.it