Divertimento assicurato!

"Aperitivo di benvenuto con fantasia di frittini: melanzane, zucchini e fiori, carciofi dorati e cardi croccanti, olive ascolane, crocchette di ricotta salara e bignè di patata, salvia, code di gambero e totanetti in frittura."

ANTIPASTI
- Salmone selvaggio canadese affumicato, con dadolata di verdure tardive profumate algi agrumi;
- Cotechino della vecchia tradizione con mini-lenticchie augurali;
- Flan di cardi gobbi del Piemonte con fonduta di castelmagno;
- Letto di spinaci con fagottini all´ortolana farciti di pistacchi e croccanti.

PRIMI PIATTI
- Agnolotti fatti in casa ripieni alle 4 carni, in salsa di stracotto di bue;
- Risotto allo champagne con puntarelle di primizia d´asparagi.

SECONDO
- Stinco di fassone al nebbiolo e crostone di polenta taragna profumata al tartufo.

DOLCE
- Millefoglie napoletana con crema chantilly, lamponi e salsa di fragole.

VINI
Barbera e Chardonnay
Minerale
Caffè e Digestivi

E poi per brindare al nuovo anno, i Gestori offriranno Pandoro, Panettone e Boolicine.
Ma non finisce qui!!! La Grande Festa continua...

Costo: Euro 75,00 per gli adulti; Euro 35,00 per i bambini fino a 10 anni.

- PRENOTAZIONE CON CAUZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 25 DICEMBRE 2012 -

- Possibilità di pernottamento, solo su prenotazione -

RISTORANTE "La Volpe e L´uva" c/o Golf Club La Margherita
Strada Pralormo, 29 Carmagnola
e-mail: lavolpeluva@ymail.com
tel.: 011-9795534 / 339.36.54.571 - Alessandra -
// www.golfclublamargherita.it /ristorante