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Degustazione di pesce azzurro
03/04/2009 Padova Pesce azzurro d'Aprile
Gentili ospiti
per il pesce d'Aprile ,quest'anno abbiamo studiato un menù dove la protagonista è il gustoso pesce azzurro
,che oltre i suoi benefici contro il colesterolo , è Rigorosamente di mare e non di aquacoltura .
Degustazione di pesce azzurro . € 32.00 Giovedì e venerdi 2/3 Aprile 2009 MENU’ Antipasti Assaggini di mare azzurro: Parmigiana di Alici , melanzane , pecorino con crema di pomodoro e basilico .Alici marinate al profumo di arancio, carciofo spinoso saltato in padella. Primo piatt0 Maccarones con sugo di sarde , mandorle tostate e ricotta mustia . Secondo piatto Sardelle ripiene di pecorino e scorze di agrumi in crosta Croccante di carasau e crema di peperoni dolci , Sgombro marinato con cipolle rosse DOLCE Semifreddo di limone di Muravera e crema al Moscato con gatò di mandorle Un calice di Nuragus di Vermentino di gallura,un calice di Nuragus di Cagliari , acqua. Menù degustazione viene servito per tutto il tavolo N.B. i piatti vengono serviti nella sequenza qui sopra Non Si possono portare variazioni
la piccola trattoria via Rolando da piazzola 21 Padova www.piccolatrattoria.it tel 049656163
la piccola trattoria via Rolando da piazzola 21 Padova www.piccolatrattoria.it tel 049656163
Indirizzo: via rolando da piazzola 21 Padova
Data Fine: 04/04/2009
Frequenza evento:
