Conserve vegetali : Corso Base Trasformazioni vegetali di frutta e ortaggi in conserve.

Corso Base - 1 Giornata - [ Richiedi Dettagli ]

Il corso ha la durata di un giorno ed affronta in termini generali le principali trasformazioni di frutta e ortaggi in conserve . È rivolto a tutti gli operatori, in particolare a chi sta avviando un'attività produttiva. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle trasformazioni alimentari dei prodotti vegetali, le principali operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli aspetti igienici e di sicurezza alimentare.

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Venerdì - 13/03/2020

Orario : 09:00 - 13:00 / 14:00 - 18:00

Parcheggio Interno

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