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Eventi
03 febbraio - conserve vegetali - haccp/sgsa.
03/02/2023
Conserve Vegetali - HACCP/SGSA. Trasformazioni vegetali di frutta e ortaggi in conserve.
Corso Generale 
Corso generale focalizzato sul giusto approccio di chi vuol passare da produzione casalinga a quella artigianale: scelta dei locali, parametrizzazioni e convalida dei processi, impostazione e gestione di un Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare, scelta attrezzature in base alla materia prima trattata, prodotto finito e produttività.
Indirizzo: SP 456 del Turchino, 280 - Nizza Monferrato
Data Fine: 03/02/2023
Frequenza evento:
