Dietetica e Nutrizione - Dott.ssa Anna De Lorenzi * *Biologa Nutrizionista
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- TRATTAMENTO DELL'OBESITA'
- CONSULENZA NUTRIZIONALE
- DIETETICA
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L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha definito l’obesità come l’epidemia del XXI secolo, poiché rappresenta uno dei problemi più importanti per la Salute Pubblica a livello mondiale. Si stima che oltre un miliardo di persone nel mondo è in sovrappeso e, tra queste, almeno 300 milioni sono obese. Il problema è globale, interessando progressivamente anche i paesi in via di sviluppo tanto da essere descritto con il neologismo “globesity”. Il sovrappeso e l’obesità sono fattori di rischio per lo sviluppo di molte malattie croniche: diabete mellito, ipertensione, malattie cardiovascolari, neoplasie e di altri disturbi quali stress, apnee notturne, dolori articolari, ecc. Piccoli cambiamenti del peso, mantenuti nel tempo, producono grandi benefici alla salute e prevengono (in alcuni casi curano) molte malattie.
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