Dott.ssa Dietista Roberta Canfora

SERVIZIO NUTRIZIONALE

Elaboro diete personalizzate previo prescrizione medica, sia in soggetti in stato fisiologico:

gravidanza, allattamento, sport, accrescimento...

che patologico:

• diabete, resistenza insulinica
• obesità, sovrappeso
• celiachia,allergie, intolleranze alimentari
• malattie gastrointestinali (stipsi, intestino irritabile, SIBO, malattie infiammatorie, diverticoli...)
• malattie autoimmuni (tiroidite hashimoto, psoriasi, rettocolite ulcerosa, morbo di crohn...)
• ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, sindrome metabolica
• disturbi/patologie a livello uro-ginecologico (endometriosi, PCOS, infezioni ricorrenti come candida, cistiti)
• steatosi epatica
• insufficienza renale
• disturbi alimentari

La prima visita ha la durata di circa un'ora, durante la quale raccolgo tutti i dati necessari per poter elaborare poi lo schema nutrizionale:

• Anamnesi dello stato di salute (anche visione di esami/analisi fatte in precedenza)
• Anamnesi familiare (patologie presenti in famiglia)
• Anamnesi antropometrica (valutazione di peso, altezza, circonferenze,pliche cutanee e analisi della composizione corporea (massa magra, massa grassa, liquidi))

Successivamente si prendono appuntamenti periodici per valutare l'andamento, le necessità e trovare insieme sempre nuove strategie.