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L' ldl-colesterolo desiderabile per abbassare il rischio di aterosclerosi

Le LDL sono lipoproteine a bassa densità (Low Density Lipoproteins) responsabili del trasporto del colesterolo esterificato ai tessuti; il colesterolo viene esterificato principalmente con acidi grassi polinsaturi essenziali, quali linoleico e linolenico, rendendo così le LDL stesse suscettibili a processi di lipoperossidazione da parte dei radicali liberi.

Questo comporta la formazione di LDL-ossidate (oxLDL) che non potendo più reagire con il proprio recettore di membrana per l’ingresso nelle cellule, rimangono negli spazi extracellulari.

Qui arrivano i macrofagi che liberando enzimi digestivi inglobano le oxLDL e diventano “cellule schiumose” che si depositano tra le cellule della parete delle arterie danneggiate dagli enzimi litici dei macrofagi stessi.
Inizia così il deposito di striature di grasso sulle pareti delle arterie che rappresenta la prima fase del processo di aterosclerosi.

Nell'immagine sono riportati i levelli di LDL-colesterolo.