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Dieta priva di latte

Se siete intolleranti al latte evitate i seguenti alimenti:

• latte vaccino (sia in polvere che fresco, sia scremato che intero)
• burro
• yogurt
• formaggi (tutti i tipi compreso il grana ed il parmigiano)
• lattosio (compresi tutti i granuli omeopatici)
• biscotti (con latte o burro negli ingredienti)
• cioccolato al latte
• creme di pasticceria
• crema di whisky
• gelati
• margarine (alcune contengono latte)
• latte di capra
• bovini (manzo - vitello - bresaola)
• agnello
• capretto

Controllate la lista dei vari ingredienti nei seguenti prodotti:

• salse
• ragu'
• polenta
• pure' di patate
• ripieni di alimenti surgelati
• salumi in genere (contenenti latte in polvere)
• prosciutto cotto

Come alternative si possono provare:

• latte di soia
• cocco
• mandorle
• riso
• budini e gelati di soia