Burrificio la Goccia Bianca S.r.l.
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Ricotta di vaccino

La Ricotta è un sottoprodotto della fabbricazione del formaggio: il siero che rimane, dopo che si è formata la cagliata, viene recuperat...
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Ricotta di bufala

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Cheddar

Il Cheddar è un formaggio di origine inglese, viene oggi prodotto in enormi quantità negli USA e nei paesi del Commonwealth. E' un f...
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Provolone

Prodotto con latte vaccino. Richiede una stagionatura da 6 mesi a due anni. La forma è a fiasco, a pera o a cilindro co...
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Mozzarella di bufala campana doc

La Mozzarella di Bufala Campana d.o.p. è un formaggio da tavola di pasta filata molle derivato da latte intero di bufala; ...
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