Pastificio SOMMA - Storico laboratorio artigianale in Gragnano
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Pasta Essiccata a Basse Temperature e Trafilata Al Bronzo.
Pasta Fresca.
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Pasta Fresca.
Prodotti
Ravioli
Farciture proposte: spinaci; speck; funghi; prosciutto cotto; ai formaggi; carne.
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Strascinati freschi
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Tagliatelle fresche alle erbe aromatiche
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Tagliatelle fresche al peperoncino
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Fusillo al ferretto
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Scialatielli freschi aglio e prezzemolo
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Tagliatelle verdi
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Calamarata fresca
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Mezze maniche fresche
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Scialatielli freschi al nero di seppia
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Cavatelli
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Gnocchi di patate
Tipica preparazione a caldo.
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Tagliatelle paglia e fieno
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Scialatielli freschi
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Fusilletti/strozzapreti
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Fusilloni freschi
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Orecchiette freshe
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