ha votato e scritto: Caseificio san marco - caseificio giunto alla terza generazione di mastri casari.
Caseificio San Marco
5
Referente
ha votato e scritto: nel lontano 1967 marco tullio cicerone, mastro casaro presso il ceseificio più famoso e grande di gioia del colle (ba), con tutta la sua famiglia venne nella città di taranto e fondò il caseificio san marco. oggi passati ormai più di 40 anni da quel lontano aprile del '67, il caseificio san marco è giunto alla sua terza generazione, qui con la stessa ricetta e le immutate tecniche di lavorazione a mano, i suoi nipoti michele e marcotullio, gestiscono l'azienda di famiglia, con tutta la passione e l'amore per questo bellissimo e antichissimo mestiere tramandatogli dal loro caro nonno........