MORINGA: proprietà e benefici

La Moringa, chiamata anche “albero miracoloso”, è una pianta appartenente alla famiglia delle Moringaceae. Utilizzata da secoli per i suoi molteplici benefici e il potere rigenerante, è stata importata a Tenerife e si è adattata bene al terreno fertile dell’isola. La FAO ne ha promosso la coltivazione, considerandola un alimento ricco e completo da poter essere un valido aiuto per affrontare la malnutrizione nel mondo.

La Moringa è originaria delle zone himalayane dell’India e la sua maggiore diffusione riguarda le zone tropicali ed equatoriali. La Moringa può raggiungere i 10 metri di altezza ed è caratterizzata da fiori bianchi e foglie di colore verde smeraldo.

Importata a Tenerife diversi anni fa, si è adattata bene al terreno fertile dell’isola, ricco di elementi ereditati dal suo vulcano Teide. Inoltre, grazie al suo clima speciale, che lo rende unico nel suo genere, fa sì che i prodotti coltivati diano un valore aggiunto sia nei sapori sia come qualità.

Ricca di proteine, minerali e vitamine (A, vitamine del gruppo B,C, D, E, K), la moringa oleifera, grazie alla vasta gamma di amminoacidi preziosi che contiene, risulta un vegetale pressoché unico. Si tratta di una pianta ricchissima di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che, proteggendo il sistema immunitario, favoriscono al contempo il buon funzionamento del metabolismo.

PRINCIPI ATTIVI

Quasi tutte le parti della pianta – corteccia, foglie, semi, fiori, radici e baccelli immaturi – possono essere assunte con finalità medicinali, ma nella maggior parte dei casi si prediligono le foglie.

NELLE MEDICINE TRADIZIONALI:

1. la corteccia dell’albero è considerata molto utile nel trattamento di diversi disturbi come ulcere, mal di denti e ipertensione;

2. è stato scoperto che le radici hanno un ruolo nel trattamento del mal di denti, dell’elmintiasi e della paralisi;

3. i fiori vengono utilizzati per curare le ulcere, l’ingrossamento della milza e per produrre sostanze afrodisiache.

Passando alla medicina basata sull’evidenza, le foglie di Moringa oleifera hanno il potenziale per apportare molti benefici nutrizionali e per la salute. Sono infatti ricche di numerose sostanze attive, inclusi:

• Alte concentrazioni di Vitamina C;

• Abbondanti concentrazioni di calcio, potassio, ferro e altri sali minerali;

• Ottime concentrazioni di antiossidanti naturali, come composti fenolici, flavonoidi e carotenoidi;

• Proteine con buon potere biologico;

• Composti glicosidici.

È stato calcolato che 100 grammi di foglie essiccate di moringa apportano:

• 9 volte il contenuto di provitamina A (cioè beta-carotene) delle carote;

• 15 volte il potassio delle banane;

• 17 volte il calcio del latte;

• 12 volte la vitamina C delle arance, più alta nelle foglie fresche (200 mg) e nelle foglie liofilizzate;

• 25 volte il ferro degli spinaci;

• Vitamina E (circa 100 mg);

• Vitamine del gruppo B: B1, B2 e B3;

• Amminoacidi essenziali.

I benefici della Moringa Oleifera sono veramente eccezionali: numerosi studi effettuati negli ultimi anni hanno dimostrato come l’utilizzo di questa pianta – definita da molti come miracolosa – e delle sue diverse parti, dalle foglie ai semi, sia sempre più raccomandato nell’ambito dell’integrazione alimentare al fine di fornire all’organismo tutte le vitamine e i sali minerali dei quali ha bisogno per rimanere in salute .

Ricca di proteine, minerali e vitamine (A, vitamine del gruppo B,C, D, E, K), la moringa oleifera, grazie alla vasta gamma di amminoacidi preziosi che contiene, risulta un vegetale pressoché unico. Si tratta di una pianta ricchissima di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie che, proteggendo il sistema immunitario, favoriscono al contempo il buon funzionamento del metabolismo.

Nella tradizione Ayurveda si sostiene che la moringa oleifera, è in grado di prevenire oltre 300 malattie, e che per tale motivo possa essere considerata come il più importante rimedio naturale che la natura possa offrire.

Nella medicina tradizionale viene utilizzata in molteplici modi, dalla cura del semplice raffreddore, alla febbre, dal trattamento delle infiammazioni, alla cura dell’ipertensione.

Riattiva il metabolismo, è un ottimo energetico, favorisce il normale transito intestinale e facilita l’eliminazione delle scorie.

Valido aiuto contro il diabete (1), la moringa oleifera riesce a normalizzare i livelli del glucosio nel sangue.

Grazie alla presenza di Quercitina ed Acido Caffeilchinico, svolge un azione antinfiammatoria (2) contro le malattie neurodegenerative, cardiovascolari, artriti ed altro (3,4).

Promuove ed aumenta la chiarezza mentale, grazie alla presenza della vitamina B1, contiene inoltre vitamina D, che concorre a promuovere l’assorbimento del calcio e del fosforo, indispensabili per consentire la normale mineralizzazione delle ossa. La presenza di vitamina K favorisce la normale coagulazione del sangue.

Le proprietà antiossidanti e nutrienti della moringa contribuiscono anche a migliorare la salute della pelle e dei capelli (5) , fornendo un aspetto più giovane e vigoroso. Questo superfood aiuta a combattere l'invecchiamento precoce, riduce le infiammazioni cutanee e promuove la crescita di capelli sani. Inoltre, la moringa favorisce una migliore digestione e detossificazione dell'organismo , grazie alla sua azione di supporto al fegato e alla sua capacità di facilitare l'eliminazione delle tossine.

La moringa è anche conosciuta per le sue proprietà anti-infiammatorie, che la rendono utile nel trattamento di condizioni come l'artrite e il dolore muscolare. La sua elevata concentrazione di calcio e ferro supporta la salute delle ossa e previene l'anemia. Grazie alla presenza di aminoacidi essenziali, la moringa supporta anche il metabolismo e la costruzione muscolare , rendendola un complemento ideale per chi pratica sport o è alla ricerca di una fonte vegetale di proteine.

In sintesi, la moringa offre un ampio spettro di benefici per la salute che toccano vari aspetti del benessere fisico e mentale, rendendola un superalimento prezioso nella dieta di chiunque.

L’olio estratto dai semi, è un ottimo antibiotico ed antinfiammatorio, utile contro i batteri, la radice è un efficace cardiotonico, usata anche per alleviare i dolori artritici e reumatici.

Le foglie di Moringa sono bellissime da vedere e buonissime da mangiare! Sono ricche di proteine, vitamine e sali minerali . Si consumano sia cotte che crude e hanno una caratteristica decisamente unica per il mondo vegetale: il 25% del loro peso è costituito da proteine!

· contengono più proteine delle uova

· il doppio delle proteine rispetto al latte di mucca

· il quadruplo della vitamina A delle carote

· 8 volte la quantità di vitamina C presente nelle arance

· il triplo del potassio delle banane

Frutti di Moringa

I frutti di questa incredibile pianta (più precisamente, i baccelli ancora immaturi), detti “ mazze di tamburo “, possono essere bolliti e come sapore ricordano molto gli asparagi.

Fiori di Moringa

Possono essere consumati crudi e se ne ricava un preziosissimo miele.

Semi di Moringa

I semi di Moringa Oleifera si consumano sia bolliti che tostati , e ricordano molto i ceci. Altre importante qualità: dai semi si ricava anche un olio (ogni seme ne contiene dal 30 al 50%) ricco di proprietà e che non irrancidisce . Dalla pasta residua si ottiene un composto che contiene circa il 60% di proteine pregiate.

Radici di Moringa

Le radici di Moringa ricordano molto il ravanello e si utilizzano per lo più come aromatizzante. Ma attenzione! Non ne vanno consumate quantità eccessive: contengono una sostanza che potrebbe interferire con la trasmissione nervosa.

Polvere di Moringa

La Polvere di Moringa è un superfood versatile che può arricchire una varietà di piatti, dalle bevande ai piatti salati.

Ricca di… tutto!

La Moringa Oleifera rappresenta uno dei migliori rimedi naturali per molte problematiche : è ricca di antiossidanti (utilissimi a contrastare i radicali liberi), antinfiammatori, favorisce una buona circolazione, una buona digestione, riequilibra il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e regola i livelli ormonali.

Modo d'Uso

La maggior parte degli studi sugli animali ha usato un estratto acquoso delle foglie. Sembra che l'assunzione orale di 150-200 mg/kg sia considerata ottimale in questi modelli animali. Gli studi sull'uomo attualmente esistenti hanno usato dosi molto inferiori, nell'ordine di 500-2.000 mg di estratto acquoso di foglie.

Poiché nella moringa sono presenti numerosi composti potenzialmente bioattivi, gli estratti sono generalmente NON standardizzati. Tuttavia, gli estratti sono stati valutati sulla base dei relativi contenuti di polifenoli, flavonoidi e glucosinolati, con gli estratti acquosi di foglie che mostrano le maggiori concentrazioni di questi principi attivi.

EFFETTI COLLATERALI

• La polvere di Moringa è generalmente ben tollerata, con un basso rischio di effetti collaterali (6).

• Gli studi non riportano effetti avversi su uomini che hanno consumato 50 grammi di moringa in polvere in dose singola o 8 grammi al giorno per 28 giorni. Sarebbe comunque prudente evitare qualsiasi integrazione di questa pianta oltre i dosaggi raccomandati per evitare la potenziale genotossicità.

• A causa del numero limitato e della breve durata degli studi fino ad oggi eseguiti, la sicurezza dell'uso di integratori di Moringa a lungo termine è sconosciuta, anche se la lunga consuetudine dell'uso alimentare delle foglie è abbastanza indicativa dell'elevata sicurezza d'impiego.

FONTE: //www.venetonutrizione.info/Integratori/Moringa.html

BIBLIOGRAFIA

1. Effetti della Moringa oleifera sulla glicemia e sui livelli di insulina: una revisione degli studi sugli animali e sull'uomo ( //pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6950081/ )

2. Attività immunosoppressiva dell'estratto etanolico di semi di Moringa oleifera Lam. nell'infiammazione immunitaria sperimentale (//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20435128/)

3. Potenziale terapeutico delle foglie di Moringa oleifera nell'iperglicemia cronica e nella dislipidemia: una revisione (//pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3290775/)

4. L'estratto di foglie di Moringa oleifera previene il danno miocardico indotto dall'isoproterenolo nei ratti: evidenza di un intervento antiossidante, antiperossidativo e cardioprotettivo (//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19298195/)

5. Potenziali componenti anti-invecchiamento delle foglie di Moringa oleifera esplorati mediante ultrafiltrazione di affinità con più target farmacologici ( //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35619958/ )

6. Revisione della sicurezza e dell'efficacia della Moringa oleifera (//pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25808883/)

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