Uovo Biologico

Che l’uovo sia fresco non ci basta!

Le uova usate nei nostri prodotti sono solo ed esclusivamente biologiche .

La politica da noi adottata, certi che sia la migliore e fieri di averla adottata, impone un’attenta selezione delle materie prime, la cui origine deve essere di natura non intensiva.

Il trattamento riservato alle galline ovaiole allevate in gabbia prevede:

• Permanenza per tutto il ciclo vitale in gabbie con superficie di 0,75 dm 2 (20% in più di un foglio A4) e 45cm di altezza, sistemate in capannoni chiusi
• Imbottitura di antibiotici per prevenire le malattie causate dalle condizioni igieniche malsane in cui vivono
• Illuminamento artificiale che permette di modificare il ritmo biologico delle galline in modo da controllare la produzione di uova che ovviamente è spinta al massimo con addirittura 24h di luce
• Debeccaggio (troncamento del becco) per evitare fenomeni di cannibalismo dovuti alle condizioni di estremo stress psicologico