SUCCO DI BARBABIETOLA BIOTTA
CONTRO L' IPERTENSIONE
Prezzo € 3, 10 a bottiglia

Secondo uno studio inglese pubblicato recentemente sulla rivista Hypertension, sarebbe sufficiente assumerne circa mezzo litro al giorno per riportare la pressione arteriosa nei suoi limiti. Lo studio è ancora sperimentale, ma si tratta comunque di una scoperta di un certo rilievo. La barbabietola rossa fu introdotta in Europa nel XIII secolo e le varietà oggi commercializzate in Italia derivano da numerose selezioni effettuate specialmente in Germania.
La barbabietola rossa è caratterizzata dal rubidio, che conferisce a questo ortaggio il tipico colore. Il rubidio è un elemento chimico alcalinizzante molto diffuso nei nostri terreni. La barbabietola ha un buon contenuto di magnesio, fosforo, calcio, iodio, potassio, ferro e diverse vitamine (A, B, C...). È molto nutriente, energetica ed è eupeptica (favorisce l'appetito e la digestione). Contiene preziose beta-cianine naturali (barbabietola).

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