Dott.ssa Angela Astone - Biologo Nutrizionista
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Dott.ssa Angela Astone - Biologo Nutrizionista



La DIETA M.A.T.E.R. è l'acronimo di: Dieta Mediterranea - Anti Aging - Terapeutica - Epatoprotettiva-Rigenerativa.
Il logo rappresenta: il pumo di Grottaglie (città in cui vivo) che contiene l'ecosistema, ossia Madre Natura (volto femminile). Nell'ecosistema sono presenti i 4 elementi della natura: acqua (alla base del pumo), terra (con frutti e fiori), aria (con gli insetti svolazzanti) e fuoco (il sole al vertice, fonte di vita e di nutrimento per le piante del pianeta). In sintesi, il logo vuole descrivere graficamente ciò che la dieta M.A.T.E.R. propone, ossia una dieta tutta naturale e che rispetta l'ecosistema e il nostro organismo. E' una dieta che vuole prevenire gli stati patologici e curare eventuali patologie, collaborando con il percorso medico- farmacologico assegnato al paziente dal medico specialista di riferimento. E' una dieta adatta ad ogni fascia di età perché tiene in considerazione il fabbisogno energetico e nutrizionale relativo ad ogni condizione fisio-patologica.
PRIMA VISITA
  • Anamnesi del paziente
  • Conoscenza delle abitudini alimentari e dello stile di vita.
  • Mentoring
  • Richiesta di eventuali esami del sangue (se il paziente non è in possesso di un referto recente).
  • Rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze corporee)
  • Impedenziometria.
  • Analisi del comportamento alimentare: conoscenza dei gusti e dello stile di vita del paziente in modo da poter raccogliere tutte le informazioni necessarie per poter elaborare una dieta personalizzata.
  • Diete per ogni fascia di età (bambini, adolescenti, adulti, anziani).
  • Diete per sportivi.
  • Diete personalizzate per soggetti: in condizioni fisiologiche normali ;in condizioni fisiologiche speciali quali gravidanza, allattamento, menopausa, terza età;in condizioni patologiche accertate quali obesità, diabete, cardiopatie, dislipidemie, ipertrigliceridemia, ipertensione arteriosa, disturbi gastrointestinali, celiachia, allergie alimentari e disturbi del comportamento alimentare.
  • Consulenze nutrizionali ed elaborazioni per vegetariani e vegani.
  • Consulenze a domicilio per persone impossibilitate a muoversi.
INCONTRO PER CONSEGNA DIETA
  • Valutazione dei risultati delle analisi
  • Consegna della dieta con eventuali modifiche da apportare in base ai risultati delle analisi .



CONTROLLI
  • Il primo controllo avviene dopo un mese dall'inizio della dieta per valutare l'efficacia dellastessa e il tipo di metabolismo del paziente.
  • Durante il primo controllo vengono valutati nuovamente il peso e tutti i dati antropometrici, impedenziometrici e vengono raccolte le notizie fornite dal paziente sulla valutazione el'approccio con la dieta. Viene fatta una ulteriore indagine psicometrica e viene impostato il percorso da seguire per il futuro.
  • Se necessario, viene modificato l'apporto calorico e la composizione della dieta.
  • I controlli successivi al primo verranno concordati con il paziente in base ai risultati ottenuti ad ogni incontro. Infatti, il piano dietetico della Dieta M.A.T.E.R. prevede l'elaborazione di varie diete decise in base al tipo di dimagrimento che il paziente deve raggiungere e al tipo di evoluzione dello stato patologico; il tutto fino al conseguimento dell'obiettivo prestabilito.

 ULTIMA VISITA
  • Eventuali esami clinici di controllo.
  • Elaborazione della dieta di mantenimento.


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Calcolo del peso teorico e anamnesi alimentare.



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Trattamento di obesità ed eccessi ponderali.



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