Comune:SironeQuartiere/Località:N.D.Provincia:LeccoRegione:LombardiaIndirizzo:Via Don Giovanni Minzoni, 21, 23844 Sirone, Lecco (Lombardia)Cap:23844Stato:Italia
ha votato e scritto: Brianza salumi - produzione prosciutti cotti, arrosti, mortadella, pancetta, prosciutto.
Brianza Salumi Srl
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Referente
ha votato e scritto: luigi vismara fonda brianza salumi nel 1978 a dolzago. la sua intuizione è quella di produrre e commercializzare salumi prodotti secondo la più antica tradizione contadina, soprattutto per quanto riguarda l'aromatizzazione delle carni. all'ingresso degli eredi, brianza salumi amplia i suoi orizzonti su scala nazionale. nel 2000 vieneintrodottain assortimentouna linea di salumi biologici.nel 2002 viene presentatoil primo prosciutto cottoitaliano con certificazionedi filiera uni 10939, realizzato con carni rigorosamente nazionali.nel 2004 nasce il prosciuttocotto gran forma (tm), un nuovobrevetto che garantisce unprodotto con meno dell'unoper cento di sale.brianza salumi si propone quindi sul mercato nazionale ed internazionale con una gamma completa e personalizzata di salumi cotti e stagionati della tipica salumeria italiana, garantendo il rispetto della salute e il piacere della buona tavola.
