Gianora snc

B E N V E N U T I

Giano, o Janus, la divinità bifronte.

Una delle probabili origini del nome "Genova", la città con uno sguardo verso il mare ed uno verso i monti.

Dal mare ai monti, e poi più lontano, verso le pianure a nord, lungo le antiche vie che collegavano genti, città e piccoli villaggi.

Con le loro tradizioni e il lavoro della terra, che alcuni si sono curati di conservare o di riscoprire, e che Gianora intende proporre e rivalutare.

Alimenti da antiche ricette, realizzati con metodi tramandati nel tempo, direttamente dai piccoli produttori che fanno della semplicità un'eccellenza.