SECURITY WORK DEL DOTT. NUNZIO DI CHIARA
- Sviluppo Haccp e sistema di Qualità
Verifiche ispettive aziendali
Predisposizione delle procedure di autocontrollo secondo il sistema HACCP
Redazione del piano di autocontrollo aziendale
Prelievi di campioni da sottoporre ad analisi chimiche e microbiologiche Corsi di formazione per alimentaristi (in sostituzione del libretto sanitario) Consulenza e assiste
nza D.I.A. (ex autorizzazione sanitaria) - Consulenza e applicazione del decreto n. 152/06
- ADEMPIMENTI D.L.VO 81/08 Valutazione dei rischi Informazione e formazione lavoratori Sorveglianza sanitaria convenzione con Medico competente