Edizioni La ricotta: costruire libri che vadano oltre i libri

La neonata casa editrice (14 luglio 2009) prende nome da un alimento snello e nutritivo alla base della dieta di molti e caratteristico -in diverse varianti- di diverse regioni di tutta Italia: le Edizioni La Ricotta (che lavorano anche come studio grafico, secondo i medesimi principi teorico-pratici) vogliono garantire dei prodotti versatili, di valore e ad appannaggio di tutti, in risposta non tanto a una pura richiesta editoriale, bensì formale, sociale, esistenziale, conoscitiva e informativa, con il desiderio di investire nei giovani talenti che su questa strada propongono nuove riflessioni.

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