La Russolillo Srl: Conserve artigianali

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C'era una volta nella nostra città, la tradizione di fare ogni anno il pomodoro in casa. Era come trascorrere un giorno di festa insieme a tutta la famiglia. Era come una catena di montaggio attorno a un grande tavolo. Ricordiamo le nostre nonne e le nostre mamme che preparano le bottiglie di passata di pomodoro fresco, asciandole cuocere in una pentola con acqua calda attraverso il sistema "Bagnomaria" .

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Siamo cresciuti con questa immagine e ogni giorno la nostra azienda rimane fedele alla nostra tradizione producendo i pomodori con lo stesso sistema, molto più lento dei processi industriali, ma che ci permette di preservare le qualità organolettiche. I nostri pomodori, di primissima scelta, vengono lavorati entro le 24 ore, permettendoci di evitare l'uso dell'acido citrico (che è causa di bruciori di stomaco).

Siamo ancora innamorati della nostra terra e della nostra tradizione familiare nata negli anni '80 con nostro padre Salvatore e divenuta con noi, nel 2008, una vera e propria realtà aziendale.

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Dal 2015 abbiamo iniziato a produrre anche una linea biologica, con la quale condividiamo l'etica del profondo rispetto verso il prodotto ed il consumatore che, con la BIOAGRICERT , viene certificata e controllata costantemente. La nostra unicità è quella di aver coniugato un altissima qualità (capace di soddisfare canali e clienti più esigenti) ad un'offerta concorrenziale, data l'alta efficienza e potenzialità produttiva (permettendoci di entrare anche in mercati più concorrenziali come la distribuzione organizzata).